椰子在東南亞各國是一個非常普遍的水果，但大家可能不知道，椰子的每個部分都被充分利用，最裡面的椰子汁，通常被做成飲料，椰仁用來搾椰子油或做成蒟蒻，但大家一定沒想到最外的兩成，椰纖及椰殼除了用作燃料外，最被廣泛運用在製成椰土，作為有機栽培介質。而椰土有什麼樣的特色呢？

一、天然、純有機
二、對環境不會造成污染
三、保水性強
四、透氣性佳
五、植物成長最佳的有機介質

    而椰土可以取代天然的土壤，因此不論花卉、水果、蔬菜等都適合用椰土栽種，是非常好的植物成長介質，它的運用範圍非常廣泛，其用途主要包含下列幾項： 1. 盆栽栽培介質 2. 蔬菜、水果、花卉種苗的培育 3. 溫室蕃茄、小黃瓜、洋香瓜、彩色甜椒、草莓、南瓜、洋菇等蔬果栽培 4. 家庭園藝 在盆栽栽培方面： 因為椰土的保水性極佳、透氣性強，可減少施肥次數，讓植物的生長更加健康，根鬚成長較為強壯。

    使用椰土作為蔬果種苗的培育，植物的根部將會更加強壯，根鬚也會明顯增多，不僅如此，因為它的保水性及透氣性佳，所以植物的發芽率也相對提升很多。目前市售的培養土，不僅價格昂貴，若遇到陰雨天，透氣性不佳導致敗根的情形，若在夏天，溫度非常高，水分蒸發迅速，一但水分蒸發殆盡，培養土會變硬，澆水也無法滲透吸收，而椰土完全取代上述的缺點，因透氣性佳，即使遇到綿連春雨，也不會敗根，在夏天水分高度蒸發下，即使椰土水分完全被太陽蒸發掉，立即澆水，水分會迅速被椰土再度吸收。

    椰土被用來作為溫室植物成長的天然介質，培養出來的作物品質非常優良，收成率也相對提高。因此椰土能有效取代岩棉，因為岩棉對環境的污染相當嚴重，更能有效取代昂貴的培養土，大幅降低成本。

    提供家庭園藝消費者一個新的選擇，因為椰土為天然的有機介質，對環境不會造成污染，且都經過高溫殺菌處理，乾淨、無臭味，且栽種容易，種出來的蔬果、花卉不論在品質或收成率上都有非常好的效果。